赊账？
张春来眨了半天眼睛才说道到：“小郎君的面子整个县城肯定都给，可是咱丢不起那人啊。”
葛明听张春来这样说，先是嘿嘿一笑，然后说到：“春来大哥，你学坏了，居然学会了拍马屁。”张春来也不好意思的挠挠头。
“可能是我跟小郎君相处的久了。”
葛明一听满头黑线，说到：“本小郎君诚实可靠，从来不拍人马屁。”
张春来赶紧答到：“是的，是的，小郎君的确诚实可靠，整个庄子上都清楚。”
“春来大哥，你这话又是拍马屁，不过本小郎君觉得你说得对。”
张春来有些无语。
“小郎君，你上次给我不少铜钱，我这里还有不少呢。”
这话如同醍醐灌顶，葛明一拍大腿，高兴的说到：“对啊，这钱本来就是买食材练厨艺用的，哈哈哈哈，这就好办了。”葛明拿起写了食材的这张纸，让小猴子看火烤炉灶，让张春来去拿来铜钱，然后带着张春来直奔厨房而去。
葛明他们是一早上出发的，到了葛府之后又在内宅待了一会，此时正是厨房忙中饭的时候。
到了厨房门口，居然又看到了那只大鹅，这个大鹅立有大功，所以就没杀了吃肉，专门用来看家护院。一段时间没见，这只鹅好像胖了不少，看来剩饭剩菜吃了不少。
又见到荣婶的时候，荣婶又在蒸包子，或许因为今天葛明回家的缘故，母亲专门吩咐荣婶蒸了羊肉馅的大包子，其实葛明根本就不喜欢吃羊肉。
荣婶看到葛明还带着一个人来到厨房，赶紧把手上的活交给其他厨娘做，自己洗了洗手迎了上来。还没等荣婶开口，葛明先说道：“荣婶，你蒸包子的技术好像高明了不少。”
荣婶笑道：“小郎君说笑，要不是有你做的什么酵母，哪里蒸的出来好吃的馒头啊，这都是小郎君的功劳。”荣婶还是习惯把包子叫馒头。
葛明想跟母亲一个惊喜，所以不想太多人知道，于是把荣婶拉出了厨房，找个偏僻的地方。
“荣婶，这次要你帮我个忙。”
荣婶先是比较吃惊，然后才说到：“小郎君说笑了，您吩咐什么老婆子照办就是了。”
葛明嘿嘿一笑。
“过些天就是母亲大人的生日，本小郎君想要弄几样以前没有的吃食，给母亲一个惊喜，所以这件事你必须帮我保密。”
“啊呀呀，小郎君真是孝顺，老婆子一定不跟人说。”说完把胸脯拍的山响。
“这张纸上有需要买的食材，你安排信得过的人去买回来，千万不要泄露出去。”葛明把手里写满了食材的纸递给了荣婶。
荣婶接过纸，面色难看，正在葛明不解时，荣婶憋了半天才开口。
“小郎君，老婆子不识字啊。不过这字肯定是小郎君写的，老婆子都觉得这字好看。”
葛明捶捶头才想起来，古代人识字率低的令人发指，尤其是在唐代和以前，一直到了宋代的时候这种情况才有所改变。男人识字的都不多，更不要说女人了，还是个老婆子。
葛明只好一样样的告诉荣婶，虽然荣婶不识字，每天都会有采买，所以记忆力还是不错的，重复两遍之后就全记住了。
“小郎君，等到伺候妇人用了中饭，老婆子亲自把食材买回来。”
葛明点头称是，让荣婶大致算下需要多少钱，这才让张春来数了不少铜钱出来给荣婶。这非常有意思，荣婶不识字，但是居然会算账。
带着张春来回到了小跨院，看到小猴子还在看火烤炉子，葛明就对张春来说到：“春来大哥，庄子上识字的人多吗？”
张春来挠挠头，想了半天才说到：“我爹和我都认识几个字，还有卖熏肉、收猪的哥俩认识几个字，剩下就只有会木匠活的老戴了。”
“这么说庄子上识字的人满打满算只有五个？满庄子的娃子全都不识字？”葛明摊开五指，在张春来眼前晃了晃。
张春来说到：“应该差不多，戴健和我家富贵也认识几个字，都会写自己名字。”
葛明接着问到：“那就没想过请个先生教教孩子们识字？”想要庄子上富裕起来，识字是最基本的，哪怕是种地，认识点字的可能都会种的更好。再说现在庄子上有作坊，如果全是文盲，作坊永远都是小作坊，想要做大做强难上加难。
“怎么没想过呢？可是没钱啊。再说就算有钱，很多先生也不愿意到庄子上来教。”
在葛明看来最终还是钱的问题，只要钱给的足够，还是会有先生愿意到庄子上教书的。这就变成了一个死循环，越是不读书就越穷，越穷就越是请不起先生。
“春来大哥，你识字多不多？”听到葛明这么一问，张春来还有点不好意思，挠挠头说道：“小郎君，我会写自己名字，要说认识多少字还真没算过，怎么也应该有个百八十吧。”