陈新坐在麻辣烫店后的小办公室里，面前堆满了从各处搜集来的资料，他眉头紧皱，仔细研读着中国饮料市场的信息。
“碳酸饮料占比70%以上，这确实是块大蛋糕，可外资品牌在里面搅和得厉害。”陈新喃喃自语，可口可乐和百事可乐的布局让他深感压力。人家已经建成那么多装瓶厂，还通过各种手段渗透市场、控股本土品牌，来势汹汹。
再看果汁饮料，虽说才刚起步，像汇源1992年才成立，但这是个潜力巨大的新赛道。功能性饮料目前只有健力宝一家独大，茶饮料更是还没商业化，这些新兴领域，或许藏着机会。
包装方面的问题也不容忽视，玻璃瓶占比超80%，回收麻烦不说，还限制了产品的流通和发展。易拉罐成本高，只用于高端产品，pEt塑料瓶技术依赖进口，国产化率不足20%，这是挑战，却也意味着一旦突破，就能抢占先机。
“得想个办法，不能眼睁睁看着市场被外资一点点蚕食。”陈新暗自下定决心。他想到自己的麻辣烫店，每天来来往往那么多顾客，要是能推出自家品牌的饮料，既能丰富店里的产品线，还能借助店铺的人气打开市场。
可做饮料谈何容易，技术、资金、设备，样样都是难题。陈新又想到自己的家族企业，如今已经有了一定规模，或许可以整合资源，一起发力。
他拿起笔，在纸上写下自己的初步设想：先从收购饮料厂的二手设备入手，避开碳酸饮料和外资正面交锋；寻找技术合作，攻克pEt塑料瓶的国产化难题；利用家族企业的资金和人脉，建立自己的生产线和销售渠道。
写着写着，陈新的思路越来越清晰，眼神也越来越坚定。他知道，这将是一场艰难的战役，但为了在这片市场上打出一片属于自己的天地，他愿意放手一搏。
1992年的夏天，烈日高悬，蝉鸣在枝头此起彼伏，为这个炽热的季节添了几分喧嚣。陈新站在自家麻辣烫店门口，望着不远处那座已然沉寂的汽水厂，心中五味杂陈。曾经，那里机器轰鸣，工人们进进出出，一片忙碌景象，可如今却大门紧闭，冷冷清清，宣告着一个时代的落幕。
陈新转身回到店里，坐在熟悉的小桌前，脑海里不由自主地浮现出不久前一位下岗工人来店里吃饭时的情景。那人满脸沧桑，一边吃着麻辣烫，一边唉声叹气，诉说着失业后的迷茫与无奈。这一幕深深刺痛了陈新的心，也让他对汽水厂的遭遇有了更多的关注和思考。
“秀，我有个想法。”陈新突然开口，打破了店内短暂的宁静，李秀从后厨走出来，用围裙擦了擦手，一脸疑惑地看着他。
“你看，汽水厂虽然倒了，但他们的设备还在。要是咱们能把那些二手设备收购过来，按照原来的配方生产饮料，换个名字卖，没有退休工人的负担，成本能降不少，短期内应该能盈利。等赚了钱，再招人研发，解决塑料瓶包装的技术问题，说不定能在饮料市场闯出一片天。”陈新越说越激动，眼中闪烁着兴奋的光芒。
李秀听后，微微皱起眉头，“这事儿能行吗？咱们对饮料行业又不熟，而且收购设备、招人研发，哪一样不要钱？万一亏了怎么办？”
陈新握住李秀的手，坚定地说：“我知道有风险，但现在饮料市场这么大，碳酸饮料被外资占了大头，果汁饮料刚起步，这是个机会。咱们不能眼睁睁看着市场被别人抢走，而且咱们麻辣烫店也有一定的基础，大不了就当搏一把！”