“是啊,我又没说什么,都抢着认错干嘛。”赵书屿跟着笑出声,“别愣了,快帮忙把土块移开,我再教你们怎么垒土窑。”
“好。”
几人立时笑起来,七手八脚把土块搬开,楚宁小心的垒上最后一块封顶,成功将土窑垒好。
“好了,可以开始烧窑了。”
赵书屿一声令下,王小虎和赵书岩小跑着将一旁堆着的木柴搬了过来。
土窑搭到一半时,赵书屿就把大柴塞进去了,现在只需要从窑口把火烧起来就好。
这块地是特意找的,泥土还算干燥,烧了半个多时辰就差不多,将炉火熄灭,赵书屿将提前腌制后用黄泥荷叶包裹好的鸡放进土窑中,用余温烤制。
赵云和蒋郁离不知从哪里弄来一捧红薯,赵书屿便一起丢进土窑中烤。
“好了,再等上一个时辰左右就可以吃了。”
赵书屿拍了拍手中灰,楚宁立马拿着帮他洗手,又细致的擦干。
赵云在一旁起哄,“诶,我家宁哥儿现在是越来越贤惠了,真是体贴细致,可要把别人羡慕死了,堂兄真有福气。”
“云哥儿,你别瞎说。”楚宁瞪了他一眼。
赵书屿嘴角勾起一抹笑,看向赵云和他身边的蒋郁离,“阿宁是我家的,我就是这么有福气,郁离看上你可不得羡慕我。”
“啊?”赵云一时还没想明白,疑惑的看向蒋郁离才转过弯来,赵书屿是在说他不贤惠啊。
“堂兄,我这是夸宁哥儿,你竟然说我不贤惠,你怎么这样?”
蒋郁离看心上人炸毛了,拉着他温声细语的哄着。
周围看热闹的围观群众纷纷笑出声。
闹过一场,赵书屿将烧烤架摆好,拿出烤串开烤。
待到天色稍微暗下来赵雨和王平安在旁边生起篝火,搬了些石块位置篝火摆好当凳子,一群人一边烤火一边吃着烤串。
赵书屿检查了下土窑,估摸着鸡已经烤好,找了木棍把泥块扒拉开,再把鸡都翻出来。
包裹住鸡的黄泥已经烤硬了,赵书屿拿着石头将外壳敲开,再剥开层层荷叶,鸡肉的香味扑鼻而来。
“哇!好香啊!”
“太香了,和烤鸡的香味不一样。”
几人叽叽喳喳的议论,赵书岩和王小虎盯着鸡肉咽了咽口水。
蒋郁离、赵雨和王平安学着赵书屿把另外几只鸡弄出来,越闻越香。
赵雨撕开一只鸡,“咦?鸡肚子里还塞了香菇、栗子呀。”
赵书屿一边把鲜嫩的鸡肉撕开喂给楚宁吃,一边说道:“既可以增加鸡的香味,香菇和栗子也会吸收鸡烤出来的汤汁,味道更鲜美,相辅相成。”
“大家快趁热吃,刚烤出来的窑鸡皮脆肉嫩,味道更香。”
一群人纷纷应和,埋头大吃顾不得说话。
(有人吃过窑鸡吗?)